Découvrez la carte de votre restaurant "L'Extreme Orient"
ĐỒ NHẮM (TAPAS) | |
Planche mixte (Prix pour 2 personnes) (Nems 4 saisons, Samousa aux legumes, Samousa au boeuf à la citronnelle, Galettes aux crevettes, frites de patate-douce et charcuterie/fromage) Nos planches de ĐỒ NHẮM sont accompagnées d’un confit maison et Kim-chi |
20,00€ |
Seul ou à partager (Solo or to be shared) Accompagnement : vermicelles de riz, salade, sauce |
(Prix par personne) |
Chả Giò (par 4) (Un autre nom du fameux et incontournable Nem) |
5,00€ |
Raviolis Maison Frits | 6,00€ |
Raviolis et Bouches Maison Vapeur | 6,00€ |
à craquer (Indulging) | € |
Chè du moment (Desserts Vietnamiens sous forme de soupe) |
4,00€ |
Boule Litchi Framboise (Boule sorbet litchi framboise, cœur de meringue, enrobage chocolat blanc et coulis framboise) |
7,00€ |
Sablé Coeur Coulant (Biscuit sablé pur beurre, moelleux chocolat noir au cœur coulant, sorbet passion impériale et coulis exotique) |
8,00€ |
NOS PLATS (OUR DISHES) (INSTANT DU PRINTEMPS) | € |
Phở Bò Soupe emblématique de la cuisine vietnamienne : nouille de riz, dans un bouillon de boeuf, à laquelle s’ajoutent les tranches de boeuf. Viennent parfumer tout cela le basilic tha, coriandre, pousse de haricot mungo. |
10,00€ |
Bánh Cuốn Un des plats populaires typiques du Nord du pays. Ce sont des crêpes à base de farine de riz, farcis à la viande de porc hachée et aux champignons noirs, arrosés de sauce nước mắm préparée, accompagnés de lamelles de chả-lụa (mortadelle de porc vietnamien) |
10,00€ |
Bò - Bún Signifie “bún thịt nướng”. Bún: vermicelle de riz. Thịt: la viande. Nướng: grillé. Tous ces ingrédients sont accompagnés de la salade croquante, une profusion d’herbe sarmatiques, đồ-chua (légumes aigre-doux). La viande grillée est marinée à la citronnelle. Et arrosé de sauce nước mắm aigre-douce. |
10,00€ |
Cơm Chay Thập Cẩm L’Assiette du Végétarien Le tofu sauté aux légumes de saison, Samossa aux légumes et la pâte de curry vert, la salade avec la sauce de Combawa, le riz blanc parfumé. |
12,00€ |
Cơm Tấm Sườn Chả Assiette composée de filet mignon de porc mariné aux 5 épices et crevettes aux panko, terrine de viande avec vermicelle de riz, champignon s accompagné avec du riz blanc parfumé, bouillon de légume ou salade de saison |
15,00€ |
Thés et infusions (Tea and herbal tea) | |
Thé vert Genmaicha THÉ VERT AUX GRAINS RIX GRILLÉS ET SOUFFLÉS Le Genmaicha est un thé vert Bancha auquel sont ajoutes des grains de riz grillés et soufflés. L’infusion de ce thé du Japon révèle à la fois un parfum frais provenant du thé vert et un léger gout de noisette grâce aux grains de riz soufflés et grillés. |
4,00€ |
Thé vert Darjeeling THÉ VERT D’INDE Très prisé des connaisseurs pour ses arômes délicats, le Darjeeling est cultivé depuis plus de 150 ans dans le nord de l’Inde. Sa liqueur cuivrée délivre un parfum léger, aromatique et floral, avec une pointe de muscat. La version non fermentée proposée ici met en valeur ses notes fraiches. Il se déguste volontiers seul, car l’accompagner d’un mets risquerait d’en masquer toute la délicatesse. |
4,00€ |
Thé vert aromatisé gingembre et citron Le thé vert gingembre-citron glacé est idéal pour profiter d’un instant de fraicheur à tout moment de la journée. Sa note de gingembre confrère à ce mélange une saveur délicatement épicée qui s’allie à Merveille avec le caractère acidulé du citron. |
4,00€ |
Thé vert au Jasmin Le thé vert de Chine parfumé au jasmin est un grand classique des thés verts aromatisés dont on ne se lasse pas. |
4,00€ |
Thé vert BB Detox MÉLANGE DE THÉ VERT, MATÉ ET PLANTES, PAMPLEMOUSSE BB Detox est un succulente Boisson Beauté au thé vert, mate, rooibos, guarana et pissenlit, aromatisée d’une douche note de pamplemousse. Un joli mélange idéal pour une pause beauté. |
4,00€ |
Thé noir KARAVAN No 50 THÉ VERT AUX GRAINS RIX GRILLÉS ET SOUFFLÉS S’inspirant des caravanes de la très francophile tsarine Elisabeth lère, fille de Pierre le Grand, qui transportaient les précieuses et fragiles feuilles de thé, ce nouveau mélange envoutant nous embarque dans un périple époustouflant qui débute en Chine, traverse le désert de Gobi, les steppes mongoles puis la Sibérie pour prendre fin à Saint-Pétersbourg |
4,00€ |
Thé blanc White Anastasia THÉ BLANC À LA BERGAMOTE AROMATISÉ FLEUR D’ORANGER Fidèle à ses valeurs et à son riche héritage, Kusmi crée White Anastasia, une déclinaison de sa recette emblématique Anastasia qui fête son 100ème anniversaire. Imaginée sur une base de thé blanc, la délicate association de la fleur d’oranger, de la bergamote et du citron vient subtilement parfumer ce mélange, pour le plus grand plaisir des amateurs de recettes d’exception. Ingrédients : Thé blanc, thé vert, huiles essentielles de bergamote, de citron, arômes naturels. |
4,00€ |
Infusion Aqua Rosa MÉLANGE AROMATISÉ D’HIBISCUS BAIES NOIRES FRUITS ET PLANTES Aqua Rosa, l’infusion fruitée de Kusmi Tea, est inspirée du Thé rose d’Abyssinie, mélange à base d’hibiscus originaire d’Afrique de l’Est. Elle se dévoile dans une robe d’un rose rougeoyant intense qui laisse deviner son caractère fruité et acidulé. Compose d’hibiscus – ingrédient principal de la recette qui la colore d’une nuance rosée – de pommes et de baies rouges et noires, ce mélange gourmand est une vraie invitation à l’été. Sans théine, cette infusion de fruits se consomme chaude ou glacée tout au long de la journée. |
4,00€ |
Infusion de légumes et de fruits Lov Is Green Lov Organic fait sa green révolution et offre aux légumes le premier rôle dans une recette bio des plus surprenantes. Lov is Green s’impose comme la boisson idéale pour se mettre au vert sans se prendre le chou. Ingrédient s: Carotte, Epinard, Pomme, Poire. |
4,00€ |
À SIROTER CHAUD (SIPPING HOT) | |
Café Expresso | 1,50€ |
Double Expresso | 2,60€ |
Café Noisette | 1,70€ |
Ristretto | 1,40€ |
Café Đen | 2,50€ |
Expresso Aromatisé (Aux noisettes grillées ou amaretto ou caramel) |
2,00€ |
INSTANT GOURMAND | |
Latte Macchiato (Expresso léger, mousse de lait, sirop de caramel) |
5,50€ |
Cappuchino | 3,00€ |
Chocolat Chaud | 4,00€ |
Café Gourmand | 8,00€ |
Chocolat Gourmand | 9,00€ |
Vins | Cl | € | 12cl |
Rouges | |||
AOP Côte Rhône Reservé Perrin | 75 | 20€ | 4€ |
AOP Bordeaux Supérieur | 75 | 22€ | 5€ |
AOC Brouilly Domaine Tavian | 75 | 25€ | 5€ |
AOC Beaujolais Domaine d’Guarin | 75 | 28€ | 6€ |
Blancs | |||
Muscadet Henry Velter | 75 | 20€ | 4€ |
IGP Oc Viognier Domaine Paul Mas | 75 | 25€ | 5€ |
AOC Gewurztraminer Bio Domaine Schaeffer | 75 | 30€ | 6€ |
Rosés | |||
AOC Cote de Provence St-Tropez | 75 | 22€ | 5€ |
AOP Tavel | 75 | 30€ | 6€ |
IGP Grain de Sable Bio | 75 | 20€ | 4€ |
à siroter frais | Cl | € |
Coca-cola, Light, Zéro | 33 | 4,00€ |
Orangina | 25 | 4,00€ |
Schweppes Indian Tonic | 25 | 4,00€ |
Iced Tea | 25 | 4,00€ |
Tourtel framboise ou citron | 27,50 | 4,50€ |
Perrier | 33 | 4,00€ |
San Pellegrino | 100 | 6,00€ |
Vittel | 25 | 3,00€ |
Evian | 100 | 6,00€ |
Sirops Monin | 2 | 3,00€ |
Jus et Nectar Pago (Orange, ACE, Fraise, Tropical, Pomme, Tomate) |
20 | 4,00€ |
Jus exotique (Mangue, Litchi) |
55 | 4,00€ |
Instant fraicheur | Cl | € |
Jus de fruits pressés du moment | 25 | 5,00 |
Smoothie du moment | 30 | 6,00 |
Milkshake du moment | 30 | 6,50 |
Café frappé | 30 | 6,00 |
Café sữa đá | 30 | 6,00 |
Thé glacé | 30 | 5,00 |
Bières à la pression | 25cl | 50cl |
Gimbergen de saison | 5,00€ | 7,00€ |
Kronenbourg TigreBock | 4,00€ | 6,00€ |
Brooklyn I.P.A | 5,00€ | 7,00€ |
Bières en bouteille | Cl | € |
Grimbergen Rouge | 33 | 4,50 |
San Miguel Fresca | 33 | 4,50 |
Greentail (citron - mandarine) | 33 | 5,50 |
Singha (Thai) | 33 | 4,50 |
Saigon (Viet) | 33 | 4,50 |
Tsingtao (Chine) | 33 | 4,50 |
Apéritifs | %vol | Cl | € |
Martini Bianco ou Rosso | 14,40 | 6 | 5,00 |
Porto Rouge | 19,50 | 6 | 5,00 |
Anisé (Ricard, Pastis 51) | 45 | 2 | 2,50 |
Gentiane de Salers | 15 | 6 | 4,50 |
Kirs | 12,5 | 4,50 | |
Kir Royal | 12,5 | 7,00 | |
Spritz | 14 | 8,00 | |
Martini Fiero Tonic | 14 | 7,00 | |
Mojito | 14 | 7,00 |
Liqueurs, spiritueux et digestifs 4 cl | %vol | € |
Cognac VSOP Premium | 40 | 7,00 |
Armagnac VSOP Laubade | 40 | 4,50 |
Calvados de la Hetraie | 40 | 4,50 |
Vodka Grey Goose | 37,5 | 7,00 |
Gin Hendricks | 41,4 | 7,00 |
Dry Gin Bombay Sapphire | 35 | 4,50 |
Jagermeister | 35 | 4,50 |
Tequila Camino Real | 35 | 4,50 |
Verveine du Velay Verte | 55 | 4,50 |
Get | 21 | 4,50 |
Get | 24 | 4,50 |
Prune St Florian | 40 | 3,50 |
Poire Williams St Florian | 40 | 3,50 |
Baileys | 17 | 4,50 |
Rhum 4 cl | %vol | € |
Rhum Don Papa | 40 | 7,50 |
Rhum Ryoma | 40 | 7,50 |
Whiskies et Malt 4 cl | %vol | € |
Nikka from Barrel | 51,4 | 8,50€ |
Champagnes et vins mousseux | Cl | € |
Charles Lafitte | 75 | 50,00€ |
Deutz | 75 | 70,00€ |